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桐城拥有国家级农业产业化龙头企业3家,省级龙头企业20家,直接带动10余万农户。其中桐城羽绒制品的生产和出口占据国内龙头位置。安徽鸿润集团生产的各种羽绒被、羽绒枕、睡袋和羽绒服等已出口到美、日、英、德、法、和意大利等三十多个国家和地区,广受欢迎。“鸿润”牌羽绒被是全国名牌产品,其生产量和销售量占全国总量的30%以上,出口创汇额居全国第一。水禽养殖、优质米加工、山芋深加工、茶叶加工、茧丝绸加工、葛根粉加工、香菇种植等都已初具规模,是全国重要的农副产品深加工基地。