特殊食品经营户风险提示告知函

1、特殊食品经营单位应当取得营业执照和食品经营许可证；仅销售预包装食品的，应依法向市场监管部门备案；并在经营场所的显著位置悬挂或者摆放营业执照、食品经营许可证或备案信息采集表。

2、特殊食品经营单位食品经营许可证或仅销售预包装食品经营者备案信息采集表应载明特殊食品经营项目（保健食品/特殊医学用途配方食品/婴幼儿配方乳粉），且经营项目与实际经营品种相一致。

3、特殊食品经营单位具有与经营的特殊食品品种、数量相适应的场所条件；经营场所环境整洁，与污染源保持规定距离；具有与经营的品种、数量相适应的经营设备或设施，按要求贮存特殊食品。

4、特殊食品经营单位履行特殊食品进货查验义务，查验并保存供货者许可资质、产品注册证书或者备案凭证、出厂检验合格证或者产品检验报告、进口产品检验检疫证明或入境货物检验检疫证明等材料。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月，进货和销售记录能满足查验和追溯要求。注册或者备案凭证应与实际商品相符，且在有效期内。

5、销售的特殊食品的标签、说明书与注册或备案的内容相一致，不得含有虚假内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。进口特殊食品应该有中文标签且必须印制在最小销售包装上，不得加贴。

6、保健食品的标签、说明书载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量，不得涉及疾病预防、治疗功能等，并声明“本品不能替代药物”。保健食品标签设置警示用语区，标注“保健食品不是药物，不能替代药物治疗疾病”警示用语。

7、不得通过健康咨询、宣传资料等任何方式虚假夸大宣传特殊食品。不得宣传声称婴儿配方食品全部或者部分替代母乳。

8、特殊食品经营单位特殊食品销售专区专柜设置规范，设立提示牌，并注明“保健食品销售专区（或专柜）”“特殊医学用途配方食品销售专区（或专柜）”“婴幼儿配方乳粉销售专区（或专柜）”字样，提示牌为绿底白字，字体为黑体。提示牌摆放位置醒目，模板统一，美观大方。

9、特殊食品经营单位特殊食品销售专区专柜划分科学，特殊食品与普通食品、药品，三类特殊食品之间无混放销售现象。

10、保健食品销售专区专柜显著位置标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息。

11、婴幼儿配方乳粉销售专区专柜对保质期不足1个月的婴幼儿配方乳粉采取醒目提示或者提前下架等处理措施。

12、特殊食品经营单位落实“一个承诺三个提示”要求，签署并在经营场所显著位置张贴特殊食品专区专柜经营承诺书，主动向社会和消费者公开承诺；在特殊食品销售专区专柜对应位置张贴选购提示。

13、保健食品、特殊医学用途配方食品的广告应经广告审查部门审查批准，取得广告批准文件，并与批准内容相一致。不得对0-12个月龄婴儿食用的婴儿配方食品进行广告宣传。

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