@全体市民“五一”佳节至，食品安全牢记心！

“五一”假期来临，食品消费进入高峰。为切实保障全市人民节日饮食安全，有效防范食品安全风险，桐城市市场监督管理局发布食品安全消费提示：

一、谨慎选购食品，把好采购关口

1.选购食品请前往证照齐全、信誉良好的商场超市、农贸市场等正规场所，不购买无证商户销售的食品。购买米面油、网红食品、保健食品等商品时，仔细查看生产日期、保质期、生产资质等信息，拒绝购买过期变质、来源不明、包装破损的食品。

2.选购酒类请选择正规渠道，查验标签信息，不购买来源不明、假冒伪劣、标注或宣称“特供”“专供”的酒类。

3.选购保健食品要认准专属保健食品标识，看清适宜人群和食用说明，切勿轻信虚假宣传。

4.网购食品优先选择正规平台，冷链完善、配送及时的商家，收货后及时查验食品质量，发现问题立即退换。

二、理性餐饮消费，守住就餐安全

1.外出就餐优先选择证照齐全、卫生整洁、实现“明厨亮灶”的餐饮单位，远离无证小餐馆、路边摊。尽量食用烧熟煮透的菜品，谨慎食用生冷凉菜、野生菌类等高风险食物。

2.网络订餐请认准正规平台，选择有实体门店、资质齐全的商家，警惕“幽灵外卖”等不规范经营行为。收到餐食先检查封签和餐品状态，及时食用，避免长时间存放。

3.不参加无备案、无安全保障的农村集体聚餐，远离校园周边无证餐饮，严防群体性食品安全事故发生。

三、强化安全防范，远离饮食风险

切勿采食野生蘑菇、野菜等不明野生植物，严禁食用有毒食品、野生动物。居家烹饪做到生熟分开、食材煮熟，剩菜剩饭及时冷藏，食用前需彻底加热。

践行“光盘行动”，文明就餐、杜绝浪费；老人儿童等特殊人群注意合理饮食，规避饮食安全隐患。

四、依法维护权益，及时投诉举报

消费时请妥善留存购物小票、外卖订单、就餐发票等凭证，如发现食品过期变质、虚假宣传、无证经营等违法违规行为，立即拨打12315、12345热线投诉举报。

若出现恶心、呕吐、腹泻等疑似食源性疾病症状，请及时就医，并保留剩余食品、就诊记录，第一时间向市场监管部门反映。节日期间，市场监管部门将严格执行应急值守制度，及时处置食品安全突发事件，全力守护市民节日饮食安全。

祝全市人民度过一个安全、祥和、愉快的“五一”假期！

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