桐城市市场监管局：严查农贸市场食品安全守护群众“菜篮子”

    为了从源头筑牢食品安全防线，切实守护好人民群众的“菜篮子”。5月11日下午，桐城市市场监管局食品安全监管局联合各市场监督管理所对农贸市场开展食品安全专项检查，对经营户证照、从业人员健康证明以及是否存在销售过期、变质、感官异常食品等情况进行全面排查。
    当天，执法人员逐户核对市场内经营户的营业执照、食品经营许可证（或备案证明）是否齐全有效，逐人查验从业人员健康证明是否在有效期内，确保持证上岗、人证相符。随后，执法人员对摊位在售及库存的肉类、蔬菜、粮油、调味品、冷藏冷冻食品等进行了“全覆盖、无死角”式检查，仔细查看每一件食品的生产日期、保质期及感官性状，不放过任何一个角落。对发现的个别散装食品标签不规范、临近保质期食品未设置提示区、部分食品未按温度要求储存等问题，执法人员当场下达整改意见，责令立即整改。同时，结合文明创建工作要求，执法人员对市场内部环境卫生、摊位摆放、公益宣传等方面进行了督导，引导商户诚信经营、文明经营，共同营造整洁有序、安全放心的市场环境。
    检查中，该局党组成员汪磊强调，要发扬“绣花功夫”，仔细查看每一份食品的保质期，坚决杜绝销售过期、变质、感官异常食品的行为，发现一起、查处一起，绝不姑息。同时，农贸市场负责人和广大经营户必须严格落实食品安全主体责任，主动开展“翻箱倒柜”式的自查自纠，对库存食品逐一清理，及时下架不符合要求的食品；要保持经营场所环境整洁，完善“三防”设施，规范经营行为，真正让群众买得放心、吃得安心。
    下一步，桐城市市场监管局将持续深化科所联动机制，常态化开展农贸市场食品安全“回头看”检查，以“时时放心不下”的责任感，督促经营户落实落细各项食品安全制度，坚决守住食品安全底线。