大观区全方位护航师生饮食安全，答好春季开学“食安卷”

春暖开学季，食安护学心。为切实筑牢春季开学校园食品安全防线，保障广大师生“舌尖上的安全”，大观区紧扣开学这个关键时间节点，全面开展校园食品安全专项监督检查，为新学期校园平稳有序保驾护航。

以“统筹部署”破题，筑牢食安根基。大观区市场监管部门提前谋划、主动作为，联合教育部门召开春季学校食品安全工作部署会，督促各学校提前做好餐饮场所清洁消杀、病媒生物防治等准备工作，强化从业人员食品安全知识培训与实操考核，全力保障新学期供餐全流程合规达标，从源头夯实校园食安基础。

以“严检细查”解题，压实主体责任。开学首日，监管不缺位。区市场监管局分管领导带队，深入辖区各中小学、幼儿园食堂开展现场专项检查。重点围绕后厨环境卫生、食材进货查验、索证索票、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样、冷藏冷冻储存等关键环节逐项排查。对检查中发现的问题现场提出整改意见，明确整改时限，督促学校严格落实食品安全主体责任，切实做到风险早发现、问题早整改、责任早落实。

以“科技赋能”答题，强化监管效能。充分依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，创新推行“线上巡查+线下检查”同步发力的监管模式，打破传统监管局限。监管人员通过电脑、手机终端，实时查看食堂后厨加工制作、食材储存、餐具消毒等全过程，对不规范行为及时提醒、远程督导，推动校园食品安全监管从“被动检查”转向“主动防控”，实现全程可视、全程可溯，全面提升监管效能和精准度。

下一步，将以此次专项检查为契机，持续加大校园食品安全监管力度，常态化开展巡查督导，不断完善“提前部署、现场检查、智慧监管”三位一体工作模式，久久为功压紧压实校园食安责任，以严标准、实举措、暖担当守护广大师生“舌尖上的安全”，为春季开学平稳有序、学子健康成长筑牢坚实食安屏障。